Il Famoso legnetto Italiano si veste di
Giappone.
Gli arrosticini di Wagyu Ozaki, disponibili in
comode confezioni IQF.
Utilizziamo solo Wagyu A5 di OZAKI .
Da cuocere direttamente da gelo in padella
o meglio sulla griglia, sprigionano un gusto succoso, equilibrato e deciso.
Mantiene la classica morbidezza della Wagyu, più delicati della controparte Ovina ma ugualmente intensi come sapore, consigliati con del sale di ottima qualità, da assaggiare lisci o con un pò di Wasabi.
Per listino e disponibilità richiedi informazioni ⬇️
La specialità abruzzese con un tocco di Giappone.
Come cuocere i tuoi arrosticini di Wagyu:
L'ideale sarebbe lasciare la carne al sangue, per non farla indurire e perdersi così la vera esperienza Wagyu.
Cuocerli direttamente sulla furnacella, la classica griglia allungata, rende l'esperienza ancora più autentica!
I nostri arrosticini sono abbattuti con tecnologia IQF (Individually Quick Frozen).
I meriti di questa tipologia di congelamento sono diversi e si possono riassumere in: