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l'offerta di wagyu company rivolta i professionisti del settore ristorazione e macellai
Forniamo i ristoranti / hotel / catering con tagli freschi e prodotti frozen in skin.
Manda una mail a c.nonis@wagyucompany.com oppure chiama il 340 2855510
Il cuore del nostro business è questo, la fornitura mensile di tagli interi. Mensilmente prendiamo l'ordine, l'animale viene abbattuto e il tuo pezzo arriva, via aerea e ti viene consegnato direttamente.
Non c'è minimo d'ordine, solo il pezzo intero.
Ti contattiamo noi mensilmente per ricordarti l'avvicinarsi della scadenza dell'eventuale riordino
Mandami una mail
Offri ai tuoi clienti i classici tagli giapponesi. Ti arrivano a temperatura controllata in pack skin pronti per essere rinvenuti e impiattati.
Senza alcuno scarto.
sushi di wagyu | shabu shabu | yakiniku | sukiyaki | fettine e bistecche | trita di wagyu | burger di wagyu | cubetti di grasso e altri tagli..
APPROFONDIMENTI:
FRESH FROZEN(tecnologia di abbattimento)
I prodotti Frozen in skin pack, ti arrivano già porzionati. Risparmi così manodopera, non hai sprechi, lo puoi conservare a lungo.
Una bella convenienza!
Anche la carne wagyu migliora con il tempo? Si, certo. Ci pensiamo noi a portartela al massimo punto di bontà e umami che il "wet aging" (frollatura in umido) consente.
Sia i tagli interi sia i tagli in skin attendono infatti il tempo giusto prima di esserti consegnati per garantirti migliore gusto e ancora maggiore tenerezza.
KOBE- il brand più famoso, il primo.
OZAKI - l'allevatore rivoluzionario.
KYUSHU - il giusto punto d'incontro
WAGYU COMPANY con il numero di licenza 1154 assegnata dal consorzio di Kobe (LINK A SITO UFFICIALE KOBE-NIKU) e distributore certificato carne di Kobe.
