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    SALSE-CONDIMENTI

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    QUICK TEXT

    • Fresh Frozen: un processo di congelamento che preserva al massimo la qualità della carne

      Prenotazione:alcuni tagli vengono consegnati una volta al mese, verifica tempi e dinamiche nel dettaglio prima di fare un ordine

      Caparra:il tagli su prenotazione sono venduti a peso, è richiesta una caparra per confermare l'ordine. Il saldo rispetto al peso effettivo viene richiesto prima dell'invio del pezzo

    APPROFONDIMENTI

    • ABBATTIMENTO "FRESH FROZEN"

    Le salse sono sempre state l'asso nella manica sia per cuochi professionisti sia per chi si diletta in cucina a casa. Sapori conosciuti e sapori nuovi che richiedono un minimo di coraggio per cambiare il solito condimento ma che spesso rivelano nuove aromaticità e grandi soddisfazioni.

    In questa sezione abbiamo raggruppato quelle salse originali giapponesi che secondo noi riescono a valorizzare al meglio il sapore della nostra wagyu. Sono volutamente poche, per darti una esperienza completa... non potevamo non proportele.

    Le nostre salse sono state selezionate in collaborazione con gourmetgiappone.com

    PONZU RICCO 350ml (Ajiwai Ponzu)
    PONZU RICCO 350ml (Ajiwai Ponzu) €14,00
    Riassortimento a breve
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    SALSA PONZU BIANCA 350ML (Shio ponzu)
    SALSA PONZU BIANCA 350ML (Shio ponzu) €13,00
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    SESAMO DRESSING CREMOSO 360ml (Golden dressing)
    SESAMO DRESSING CREMOSO 360ml (Golden dressing) €15,50
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