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In questa pagina raggruppiamo tutti i video che parlano della nostra wagyu frutto di una collaborazione con canale YouTube BBQOOL
Troverai il link di ogni singola puntata man mano che verranno postati, dal primo all'ultimo in questa pagina.
BUONA VISIONE e... buon appetito!
In questo video, il primo, parliamo della carne wagyu, introducendola e assaggiandola. Assaggiamo due tagli "steak" differenti, un sirloin e una picanha, entrambi A5, entrambi cotti sulla Griglia dagli amici di BBQOOL.
Buon appetito e buona visione :)
In questo video abbiamo usato un taglio che puoi trovare anche sul nostro store, eccolo!
Abbiamo provato a trattare male alcuni tagli sottili, che normalmente vanno in piastra... mettiamoli sulla griglia (PS: non fatelo a casa).
NB: normalmente tagli così sottili in Giappone si passano sulla piastra, noi abbiamo provato a farli sulla griglia per vederne l'effetto... è andata male!
... ebbene sì, hanno ragione i giapponesi!
Guarda il video!
In questo episodio abbiamo dato a Luca di BBQOOL una nostra PICANHA intera da 5,8kg. E lui la cuocerà così come sa fare lui, alla griglia. Infilzandola.
Buona visione e buon appetito!
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