La nostra carne Wagyu viene importata più volte al mese a temperatura controllata dal Giappone, viene processata nell'unico Process Center europeo con competenze di taglio giapponesi abilitato dall'HACCP al trattamento delle carni.

Puoi vedere in modo semplificato, quali sono i passaggi che la carne subisce:


SEI UN RISTORATORE?