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  • Arrosticini di Wagyu

    INGREDIENTI:

    Utilizziamo solo Wagyu A5 di Ozaki, senza né lattosio né glutine.

    PESO: 

    30/40 gr singolo arrosticino, Gli arrosticini sono disponibili in
    comode confezioni IQF. Confezione da 2kg (70pz) o da 5kg (169pz) o da 450gr (15pz)

    COTTURA:

    Da cuocere direttamente da gelo in padella o meglio sulla griglia, cuocere 1/2 minuti per lato, fuoco alto e padella antiaderente calda.

    Sprigionano un gusto succoso, equilibrato e deciso. 

    ALTRE INFO:

    Mantiene la classica morbidezza della Wagyu, più delicati della controparte Ovina ma ugualmente intensi come sapore, consigliati con del sale di ottima qualità, da assaggiare lisci o con un pò diWasabi.

    Scadenza di 18 mesi dalla data d'abbattimento.